為認(rèn)真貫徹落實(shí)教育部“以勞樹德、以勞增智、以勞強(qiáng)體、以勞育美”的五育融合理念，近日，重慶市大渡口區(qū)跳磴幼兒園（以下簡(jiǎn)稱“跳磴幼兒園”）以“義渡匠心·智尚未來”勞動(dòng)月為實(shí)踐載體，上演了一場(chǎng)特殊的教育實(shí)驗(yàn)——208名萌娃化身“小廚王”，手握兒童專用安全刀具，在蔬果切配間踐行“五育融合”。

指尖躍動(dòng)共育情，班級(jí)群筑“廚神”練兵場(chǎng)

活動(dòng)啟幕前，班級(jí)群里的接龍熱潮如春日的漣漪般層層擴(kuò)散。家長(zhǎng)們化身教育合伙人，在數(shù)字空間里編織著知識(shí)共享的網(wǎng)絡(luò)——將專業(yè)切菜手法拆解成動(dòng)態(tài)圖示，以“三指穩(wěn)握”“腕部發(fā)力”的細(xì)致要領(lǐng)，將刀工技藝轉(zhuǎn)化為童趣盎然的教學(xué)指南。大家別出心裁地分享創(chuàng)意擺盤技巧，用果蔬廢料拼貼成小動(dòng)物造型，傳遞變廢為寶的美學(xué)智慧。

更有“跳幼娃”提前開啟“廚神養(yǎng)成計(jì)劃”，把家中廚房變成實(shí)踐基地，在一次次嘗試中磨煉刀工、調(diào)配色彩；將案板當(dāng)作畫布，以食材為顏料，用稚嫩的雙手勾勒出勞動(dòng)之美。

這場(chǎng)浸潤(rùn)著生活氣息的賽事，恰似一座橋梁，一端連接著家庭教育的溫度，一端延伸著園所育人的深度，生動(dòng)詮釋了新時(shí)代家校共育的創(chuàng)新實(shí)踐。

案板上的“核心素養(yǎng)”，萌態(tài)比拼暗藏教育密碼

比賽現(xiàn)場(chǎng)，小選手們頭戴自制的廚師帽，身著創(chuàng)意迸發(fā)的特制廚師服自信登場(chǎng)。這些“戰(zhàn)袍”凝聚著孩子們天馬行空的想象力：有的用碎布頭拼貼出米其林星星圖案，象征對(duì)烹飪夢(mèng)想的追求；有的將亮片點(diǎn)綴成火焰形狀，寓意著對(duì)美食創(chuàng)作的熱情；還有的用彩筆畫滿蔬菜小人，展現(xiàn)出對(duì)自然食材的熱愛。

隨著一聲令下，幼兒園操場(chǎng)瞬間變成歡樂廚房。孩子們手握兒童專用安全刀具，認(rèn)真地切黃瓜、雕胡蘿卜，稚嫩的臉龐上寫滿專注與自豪，將童真與創(chuàng)意完美融入這場(chǎng)烹飪體驗(yàn)。評(píng)委們手持特制評(píng)估表，從手眼協(xié)調(diào)、安全規(guī)范到創(chuàng)意表現(xiàn)，綜合多個(gè)維度進(jìn)行科學(xué)評(píng)估。

這場(chǎng)比賽是對(duì)《義務(wù)教育勞動(dòng)課程標(biāo)準(zhǔn)》的生動(dòng)詮釋，既讓勞動(dòng)能力分解為工具使用、創(chuàng)意實(shí)踐等核心素養(yǎng)，又實(shí)現(xiàn)了從趣味體驗(yàn)到素養(yǎng)培育的躍升。

在“創(chuàng)意拼盤”環(huán)節(jié)，孩子們的想象力徹底放飛：紫葡萄戴上牙簽刺變身小刺猬，橘子瓣裹上胡蘿卜條化作毛毛蟲，圣女果串成紅燈籠，黃瓜絲鋪就綠茵草地。更有“腦洞大開”的小朋友，用蘋果片和藍(lán)莓拼出迷你園景，用火龍果籽點(diǎn)綴成星空。當(dāng)孩子們?cè)趯?shí)體創(chuàng)作中感受刀刃切入果蔬的阻力，觀察汁液滲出的形態(tài)變化，這種具身認(rèn)知的獨(dú)特體驗(yàn)，正是數(shù)字屏幕無法替代的教育價(jià)值，詮釋勞動(dòng)實(shí)踐對(duì)空間智能與審美能力的激活作用。

從廚王爭(zhēng)霸到成長(zhǎng)生態(tài)，勞動(dòng)教育向縱深延伸

“這不是簡(jiǎn)單的家務(wù)勞動(dòng)實(shí)踐，而是指向未來公民的核心素養(yǎng)培育?！被顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，跳磴幼兒園教育集團(tuán)黨支部書記、園長(zhǎng)周昌碧強(qiáng)調(diào)，園所將以此為契機(jī)，構(gòu)建覆蓋生活、生產(chǎn)、服務(wù)的全場(chǎng)景勞動(dòng)教育體系，用最質(zhì)樸的刀具與食材，雕刻出新時(shí)代的教育真諦——成功實(shí)踐區(qū)域勞動(dòng)教育“三結(jié)合”理念：傳統(tǒng)美德與現(xiàn)代素養(yǎng)結(jié)合，家庭基礎(chǔ)與學(xué)校提升結(jié)合，技能掌握與創(chuàng)造思維結(jié)合，讓勞動(dòng)精神真正融入孩子的生命底色，為培養(yǎng)全面發(fā)展的時(shí)代新人奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

這場(chǎng)充滿童真與智慧的教育實(shí)踐，不僅是落實(shí)國(guó)家教育方針的生動(dòng)縮影，更是新時(shí)代勞動(dòng)教育改革創(chuàng)新的鮮活樣本。當(dāng)萌娃們帶著果蔬清香的小手高高舉起獎(jiǎng)狀時(shí)，看到的不僅是一場(chǎng)廚藝比拼的勝利，也是“五育融合”理念的落地生根。（資訊）

文/鄔宇歆

原標(biāo)題：重慶市大渡口區(qū)跳幼萌娃執(zhí)刃演繹“舌尖上的五育融合”——深耕勞動(dòng)教育本源

編輯：李宏偉    責(zé)編：吳磊     審核：趙蕾